#今天吃什麼 #營養師的餐桌 #牛肉 #雞肉
咖哩碗2014年買了之後，真的沒用幾次～趁有空時多多煮咖喱，讓它多露臉😊
這次主材料有雞肉跟牛肉
蔬菜有洋蔥跟紅蘿蔔
還有增加風味的新鮮鳳梨、杏仁粉、檸檬皮☺️
左邊的飯是糙米飯（栽種來自：台灣苗栗縣）
平常在外吃膩了馬鈴薯版本，所幸就不放了～
👉🏻雞肉好吃小秘訣：雞腿可以先煮熟跟高湯一起冰起來，保留一點高湯凍在雞肉中，用食物剪刀，剪入湯汁裡～跟湯汁一起煮入味。
👉🏻牛肉好吃小秘訣：不用退冰、先用飲用水沖掉表面血水，放入咖喱煮20分鐘關火燜5分鐘。
😙誰家今天也吃咖喱？
💕Love you all💕